Dampak Gorengan bagi kesehatan kita, segera atasi dengan cara berikut

Dampak Gorengan bagi kesehatan kita segera atasi dengan cara berikut
Untuk makanan yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi telinga Indonesia, Siapa sih yang nggak Kenal gorengan? siapa yang tahu nikmatnya gorengan? Apalagi jika dimakan dan si barengi dengan cabe hijau,, wada wadadaw,,, Makanan satu ini sudah jadi salah satu jajanan favorit orang Indonesia. Dari mana pun kalangan mereka, tua atau muda gorengan dicintai banget oleh rakyat Indonesia. Harganya yang nggak mahal, enak dan lumayan ngeyangin dan gampang ditemui jadi alasan kenapa gorengan begitu populer di negeri ini. Tapi apakah anda tahu? Di balik kenikmatannya ternyata gorengan menyimpan fakta-fakta yang mengejutkan.

Untuk itu, mari kita menguak fakta mengetjutkan apa saja dibalik kenikmatan gorengan, sudah tahu belum?


Bahaya jika terlalu Over makan gorengan


Mengonsumsi makanan gorengan dalam porsi besar kerap dihubungkan dengan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan obesitas. Sebuah penelitan pun menyebutkan, semakin banyak Anda mengonsumsi makanan gorengan maka risiko terserang penyakit diabetes dan penyakit jantung cenderung lebih meningkat.

Pada pria, sebuah penelitian menyebutkan bahwa konsumsi gorengan dalam jangka waktu yang lama yaitu lebih dari sekali dalam waktu seminggu, dapat meningkatkan risiko terkena kanker prostat bagi pria.

Terlalu banyak mengonsumsi makanan gorengan juga sering kali dihubungkan dengan kolesterol yang tinggi. Makin tinggi tingkat kolesterol, makin meningkatkan risiko penyakit jantung dan penyakit pembuluh darah.

Ketika Anda mengonsumsi lebih dari yang dibutuhkan tubuh, maka kolesterol dapat menyebabkan terbentuknya plak yang dapat menghambat aliran pembuluh darah, layaknya pipa yang tersumbat. Komplikasi dari terganggu aliran darah adalah stroke, aterosklerosis dan serangan jantung.


Dampak buruk Gorengan bagi wanita yang sedang hamil


Bahayanya makan gorengan Terutama bagi wanita yang sedang hamil, mengonsumsi gorengan secara berlebihan memiliki risiko tersendiri. Berdasarkan penelitian, kebiasaan mengonsumsi gorengan sebelum hamil ditengarai dapat meningkatkan risiko diabetes selama kehamilan. Diabetes yang terjadi selama masa kehamilan disebut dengan diabetes gestasional.

Dibandingkan dengan wanita yang mengonsumsi gorengan kurang dari satu kali per minggu sebelum masa kehamilan, risiko untuk mengalami diabetes gestasional lebih tinggi 13 persen khusus bagi yang mengonsumsi gorengan sebanyak tiga kali per minggu. Risiko tersebut meningkat seiring dengan jumlah gorengan yang dikonsumsi per minggu.


Lantas Upaya apa yang harus kita lakukan untuk menurunkan resiko gorengan?


Untuk mengurangi risiko buruk konsumsi gorengan, cara terbaik yang bisa dilakukan adalah dengan mengganti minyak trans atau minyak yang telah mengalami hidrogenasi dengan jenis minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun, kanola, jagung, biji bunga matahari dan minyak wijen.

Agar minyak tidak menyerap ke dalam makanan yang digoreng, disarankan untuk menggoreng makanan pada suhu 176-1900C. Jika suhu menggoreng berada di bawah suhu tersebut, minyak dapat meresap ke dalam makanan. Sebaliknya, jika suhu terlalu tinggi, makanan akan menjadi terlalu kering dan minyak juga dapat teroksidasi.

Adapun cara lain yang bisa dilakukan dalam meminimalisir proses menggoreng makanan adalah dengan memanggang makanan menggunakan oven. Sebelum memanggang daging, oleskan minyak zaitun, sehingga daging akan menjadi lebih renyah saat dikonsumsi.

Hal yang tak kalah penting dalam meminimalisir dampak buruk dari makanan yang digoreng adalah menghindari penggunaan minyak secara berulang. Lebih disarankan, minyak hanya digunakan sekali pakai dalam menggoreng.

Agar makanan yang telah digoreng tidak terlalu berminyak, disarankan pula untuk menggunakan tisu kertas agar minyak yang berlebih dapat diserap.

Jika Anda ingin mengonsumsi gorengan, sebaiknya membuat sendiri di rumah, dibandingkan membelinya. Gorengan yang dibuat di rumah cenderung lebih sehat karena Anda dapat dengan bijak memilih minyak serta cara menggorengnya sendiri.

0 Response to "Dampak Gorengan bagi kesehatan kita, segera atasi dengan cara berikut"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

Join Our Newsletter